“Smaakvolle eenvoud, historische heerlijkheid: Misérable, een ode aan tijdloze traditie.”

Ontdek de verrassende wereld van de Misérable, waarachter een heerlijke smaak en rijke geschiedenis schuilgaan. De bescheiden naam doet geen recht aan het gebak, dat zijn oorsprong vindt in het Brussel van de jaren 1920. Pierre Gaelens, ooit werkzaam bij de prestigieuze banketbakkerij ‘Maison Jean Bol’, onthulde het geheime recept en begon deze delicatesse te creëren.

Na zijn verhuizing naar Knokke opende Pierre in 1932 zijn eigen bakkerij-patisserie aan de Kustlaan, waarmee het succesverhaal van de Misérable begon. Het gebak werd al snel een kenmerkend onderdeel van de kustcultuur. Het recept, sinds 1923 zorgvuldig bewaard als familiegeheim, wordt nu doorgegeven aan kleinzoon Paul Gaelens, die de traditie voortzet.

Hoewel het familiebedrijf is uitgegroeid tot een moderne banketbakkerij, blijft de essentie van de Misérable onveranderd. Het succes overstijgt de bakkerij, want nu is deze heerlijke lekkernij te vinden in supermarkten, toegankelijk voor iedereen die wil genieten van de smaak die generaties lang werd gekoesterd.

Bij elke hap Misérable proef je niet alleen de heerlijke smaak, maar ook de passie voor bakken en de rijke geschiedenis van dit gebak. Het is een voorbeeld van hoe de liefde voor traditie en bakken kan resulteren in een onvergetelijke smaakervaring voor ons allemaal. Voeg deze lekkernij toe aan je winkelmandje en laat je verrassen door de unieke combinatie van eenvoud en vakmanschap.